Hedeselskabets blåmuslinger har fået det røde Ø-mærke
Muslinger dyrket på net i Limfjorden af Blå Biomasse kan nu kaldes økologiske.
Fremover vil blåmuslinger fra Hedeselskabets forretning Blå Biomasse bære det røde Ø, som indikerer, at muslingerne er økologisk produceret i Danmark. Blå Biomasse har nemlig fået certificeret sine seks muslingeanlæg ved Jegindø og Venøsund i Limfjorden under den statskontrollerede økologiske ordning.
Da blåmuslingerne lever på net, hvor de selv sætter sig fast, og hverken skal fodres eller medicineres, var omlægningen til økologi oplagt. Processen handlede primært om tekniske detaljer – blandt andet en ny bundmaling til skib og hjælpefartøjer uden skadelig kemi samt skift til biologisk hydraulikolie. Fremover vil der desuden være årlige kontrolbesøg fra myndigheder og dyrlæge samt øget fokus på påvirkningen af omgivelserne, som anlæggene allerede lever op til.
Blåmuslingerne dyrkes på net som hænger i vandsøjlen, så man ikke skraber bunden ved høst.
Gode ved klima, miljø og sundhed
Med en produktionskapacitet på op til 8.000 tons årligt er Blå Biomasse blandt landets største producenter af blåmuslinger. Muslingerne vokser på net, hvilket betyder, at havbunden ikke skrabes ved høst. Produktionen leveres fersk til konsum, både til det danske marked og som eksport til udlandet – blandt andet Frankrig og Holland, hvor appetitten på blåmuslinger er stor.
Nu håber Hedeselskabet og Blå Biomasse, at økologi-certificeringen kan skabe fornyet interesse for blåmuslinger herhjemme. Blåmuslinger er nemlig en sund fødevare, rig på omega-3-fedtsyrer, proteiner, vitaminer og mineraler. Ifølge Den Store Klimadatabase, udgivet af Concito, er blåmuslinger med et klimaaftryk på blot 0,19 kg CO₂ pr. kilo blandt de mindst klimabelastende fødevarer – kun overgået af danskvand, postevand og knoldfennikel.
Muslinger har desuden den fordel, at de renser det vand, de lever i, ved at spise plankton og algevækst, som skyldes udledning af næringsstoffer som kvælstof og fosfor. Hver musling kan filtrere 5-7 liter havvand i timen – og på Blå Biomasses net ved Jegindø og Oddesund lever mange millioner blåmuslinger.
Blå Biomasses høstfartøj har fået ny miljøvenlig bundmaling og bioolie i hudraulikken som en del af certificeringen til økologi.
Seneste nyt
Hedeselskabet fylder 160 år
Den 28. marts 1866 blev Hedeselskabet stiftet en forårsdag i centrum af Aarhus. Gennem resten af 2026 markerer Hedeselskabet jubilæumsåret med en række aktiviteter spredt over hele landet.
Udlejning af skovboliger
Er du – eller nogen du kender – på udkig efter en bolig i naturskønne omgivelser? Så er der to oplagte muligheder lige nu+WEB.jpg&width=640&format=webp&quality=75)
Storskala naturgenopretningsprojekt med blåmuslinger i gang i Limfjorden
Hvor gode er blåmuslinger dyrket på net til at genskabe biogene rev? Det skal et nyt forskningsprojekt fra DTU Aqua med støtte fra Foreningen Muslingeerhvervet og Hedeselskabet undersøge over de kommende to år.Artikler og holdninger
'Jeg er overrasket over, hvor robust jordsystemet kan være'
Et mangeårigt forskningsprojekt har testet, hvordan brugen af restprodukter på landbrugsjord påvirker jordens kvalitet. Resultaterne viser, at jorden er en robust, undervurderet hjælper i den cirkulære økonomi, siger den ledende forsker bag.
VÆKST in Slovenia: 'There’s a whole different kind of life here'
In one of Slovenia’s many nature parks, two Danish students are completing their internship as part of their forest and landscape engineering programme. Here, they’re experiencing a healthier balance between people and nature – a balance in which bears,
I 2026 fortsætter vi arbejdet for mere skov og natur
Med treparten skal tempoet for skovrejsningen øges, og derfor er det enormt vigtigt, at vi ser på, hvordan vi kan gøre det mere attraktivt at rejse skov, skriver Jeppe Bruus, minister for Grøn Trepart.